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第十一屆廣西民族特色美食大賽開(kāi)賽
廣西日報 2023-12-19
12月18日，第十一屆廣西民族特色美食大賽在南寧開(kāi)賽。本次大賽是廣西餐飲業(yè)傳統品牌賽事，已列入商務(wù)部2023年“中華美食薈”指定項目。
此次大賽匯集全區14個(gè)設區市70多家餐飲企業(yè)選送的400多個(gè)特色美食，參賽美食包括熱菜菜肴、小吃點(diǎn)心、預制菜品、醬料主食等各個(gè)類(lèi)別，既有廣西傳統名菜、名小吃，也有創(chuàng )新時(shí)尚及融合桂菜，更有主打養生、健康概念的綠色菜品，涵括廣西桂菜“東甜西酸·南鮮北辣”四大地域風(fēng)味，燴出濃濃八桂煙火味。（記者/周紅梅）
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